यात्रा के दौरान पेय और ताज़ा भोजन को सही तापमान पर रखना अधिकांश लोगों की सोच से कहीं अधिक कठिन है। सामान्य प्लास्टिक बैग गर्मी को नहीं रोकते। इंसुलेटेड शॉपिंग बैग गर्मी से बचाने में बहुत कम मदद करते हैं। फ्रिज सुविधाजनक है, लेकिन आप इसे अपने साथ नहीं ले जा सकते।कूलर बैग पियेंठीक बीच में फिट। यह एक पोर्टेबल इंसुलेटेड कंटेनर है। इसे कमरे में घंटों तक तापमान स्थिर रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है। आप इसका उपयोग गर्मियों की पिकनिक के दौरान पेय पदार्थों को ठंडा रखने के लिए कर सकते हैं। या आप इसका उपयोग स्टोर से घर के रास्ते में डेयरी उत्पादों को खराब होने से बचाने के लिए कर सकते हैं।
यहां कोल्ड ड्रिंक बैग के उपयोग के व्यावहारिक, स्वास्थ्य, पर्यावरणीय और वित्तीय लाभों पर एक नज़र डाली गई है। यह विश्वसनीय स्रोतों से खाद्य सुरक्षा अनुसंधान, थर्मल इंजीनियरिंग पेपर और स्थिरता डेटा का उपयोग करता है।
लाभ 1: तापमान रखरखाव और खाद्य सुरक्षा
थर्मल इन्सुलेशन का विज्ञान
किसी भी कोल्ड बैग का मुख्य गुण यह है कि यह अंदर और बाहर के बीच गर्मी हस्तांतरण को धीमा कर देता है। ऊष्मा तीन प्रकार से चलती है: चालन (सामग्रियों के बीच सीधा स्पर्श), संवहन (वायु गति से ऊष्मा) और विकिरण (अवरक्त ऊर्जा से ऊष्मा)। एक अच्छी तरह से बनाया गया ड्रिंक कूलर बैग इन तीनों को कम कर सकता है।
इन्सुलेशन आमतौर पर एक बंद बुलबुला होता है। यह आमतौर पर विस्तारित पॉलीथीन (ईपीई) या पॉलीयुरेथेन (पीयू) होता है। मोटाई 3 से 8 मिमी के बीच है। वायुरोधी फोम हवा को छोटी जेबों में फंसा लेता है। यह गर्मी को हवा में बहने से रोकता है। इसमें ऊष्मा चालन भी कम है। अस्तर चमकदार है और आमतौर पर एल्यूमिनाइज्ड पॉलीथीन से बना है। यह सामग्री में अवरक्त विकिरण की वापसी को दर्शाता है।
इंटरनेशनल जर्नल ऑफ थर्मल साइंसेज में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि फोम और विकिरण बाधाओं के साथ इन्सुलेशन की परतों का उपयोग करके पोर्टेबल कंटेनरों की तापीय चालकता को 0.022 W/mK तक कम किया जा सकता है। यह कठोर पॉलीस्टाइनिन कूलर जितना अच्छा है लेकिन इसका वजन बहुत कम है (एल्सेवियर, 2020)।
खाद्य सुरक्षा अनिवार्यता
तापमान नियंत्रण केवल वह नहीं है जो आप पसंद करते हैं। यह सार्वजनिक स्वास्थ्य के बारे में है। एफडीए का कहना है कि ताजे भोजन के लिए "खतरे का क्षेत्र" 4.4 डिग्री और 60 डिग्री के बीच है। इस रेंज में हानिकारक बैक्टीरिया तेजी से पनपते हैं। एफडीए का कहना है कि ताजा भोजन इस सीमा में दो घंटे से अधिक नहीं रहना चाहिए। यदि हवा का तापमान 32 डिग्री से अधिक है, तो भंडारण का समय 1 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए (एफडीए, 2022)।
अमेरिकी कृषि विभाग के एक अध्ययन में एक सामान्य ग्रीष्मकालीन बैग के आंतरिक तापमान (बाहर 32 डिग्री सेल्सियस) का परीक्षण किया गया। उन्होंने पाया कि जिन वस्तुओं को प्रशीतित करने की आवश्यकता थी, वे 30 मिनट के भीतर खतरे के क्षेत्र में पहुँच गईं। हालाँकि, जमे हुए जेल पैक वाले रेफ्रिजेरेटेड बैग की सामग्री 90 मिनट से अधिक समय तक 4.4 डिग्री से नीचे रही (यूएसडीए, 2019)।
दूध, शिशु फार्मूला, सर्दी की दवा या खाने के लिए तैयार खाद्य पदार्थ ले जाने वालों के लिए, ड्रिंक कूलर बैग को ठंडा करने का मतलब सुरक्षित भोजन या खाद्य विषाक्तता हो सकता है। सीडीसी के अनुसार, अमेरिका में हर साल लगभग 48 मिलियन लोग खाद्य जनित बीमारी से पीड़ित होते हैं। यात्रा के दौरान खराब तापमान नियंत्रण इनमें से कई स्थितियों के लिए जिम्मेदार है (सीडीसी, 2022)।
लाभ 2: पर्यावरणीय प्रभाव और अपशिष्ट में कमी
एकल को प्रतिस्थापित करते हुए -पैकेजिंग का उपयोग करें
दुनिया में एक बार इस्तेमाल होने वाले प्लास्टिक बैग और एक बार इस्तेमाल होने वाले पेय कंटेनरों का बहुत अधिक उपयोग होता है। यूएनईपी का कहना है कि हर साल दुनिया भर में लगभग 500 अरब एकल उपयोग वाले प्लास्टिक बैग का उपयोग किया जाता है। इनमें से कई बैगों का उपयोग भोजन और पेय के परिवहन के लिए किया जाता है। उपयोग के कुछ ही मिनटों के भीतर उन्हें फेंक दिया जाता है (यूएनईपी, 2021)।
एक पुन: प्रयोज्य पेय कूलिंग बैग उनकी जगह ले सकता है। किराने के सामान और पेय पदार्थों के लिए एक कूलर बैग लगभग 500 से 700 एकल उपयोग वाली प्लास्टिक थैलियों की जगह ले सकता है। ईपीए का कहना है कि जब लोग नियमित रूप से पुन: प्रयोज्य प्लास्टिक बैग का उपयोग करते हैं, तो उपभोक्ता अपने प्लास्टिक कचरे को 60% से 80% तक कम कर देते हैं (ईपीए, 2022)।
जीवन चक्र मूल्यांकन
कुछ लोगों को पुन: प्रयोज्य बैग पसंद नहीं आते, उनका कहना है कि इंसुलेटेड बैग बनाने में बहुत अधिक ऊर्जा और सामग्री की खपत होती है। उनका कहना है कि यह इसके पर्यावरणीय लाभों को नकारता है। जीवन चक्र मूल्यांकन (एलसीए) अध्ययन सीधे तौर पर इस पर गौर करता है। क्लीनर प्रोडक्शन पत्रिका में एक पूर्ण एलसीए में एकल उपयोग वाले प्लास्टिक बैग, पेपर बैग और पुन: प्रयोज्य इंसुलेटेड बैग की तुलना की गई है। उन्होंने चार क्षेत्रों को देखा: ग्लोबल वार्मिंग, जीवाश्म ईंधन का उपयोग, पानी का उपयोग और ठोस अपशिष्ट।
ईपीई फोम और पॉलिएस्टर कपड़े से बने पुन: प्रयोज्य इन्सुलेशन बैग 43 उपयोगों में एकल उपयोग बैग के साथ भी खराब होते पाए गए। तब से, इसका समग्र पर्यावरणीय प्रभाव एकल उपयोग वाली प्लास्टिक थैलियों की तुलना में कम रहा है। समग्र पर्यावरणीय लाभ इस तथ्य के कारण महत्वपूर्ण हैं कि लोग कई वर्षों से सालाना इन थैलियों का उपयोग कर रहे हैं (एल्सेवियर, 2021)।
लाभ 3: दीर्घकालिक आर्थिक मूल्य
विकल्पों की लागत की तुलना में
एक ड्रिंक कूलर बैग पहले डिस्पोजेबल बैग से अधिक महंगा होता है। हालाँकि, जब आप इसे कई बार उपयोग करते हैं, तो प्रत्येक उपयोग की लागत तेजी से कम हो जाती है। यदि आप एक मीडियम कोल्ड बैग खरीदते हैं और इसे सप्ताह में दो बार उपयोग करते हैं, तो हर बार उपयोग करने पर पहले छह महीनों के लिए इसकी कीमत एक सिंगल बैग से कम होगी।
बचत बैग से भी आगे निकल जाती है। गलत तापमान पर यात्रा करने पर खाना खराब हो सकता है। यह आपको महंगा पड़ने वाला है। एफएओ का कहना है कि दुनिया भर में मनुष्यों के लिए उत्पादित भोजन का लगभग एक तिहाई खो जाता है या बर्बाद हो जाता है। इस नुकसान का एक बड़ा हिस्सा तब होता है जब भोजन दुकानों से घरों तक पहुंचाया जाता है (एफएओ, 2022)। यात्रा के दौरान भोजन को सुरक्षित तापमान पर रखने से आपको फेंकने वाले भोजन की मात्रा कम हो सकती है क्योंकि यह खराब हो सकता है। इससे आपका भोजन पर पैसा बचेगा और अधिक भोजन खरीदने पर भी।
खरीदी गई बर्फ और फ्रिज पर निर्भरता कम करें
कैम्पिंग, समुद्र तट के दिनों और खेल आयोजनों जैसी बाहरी यात्राओं के लिए, बिना आइस पैक वाले लोग आमतौर पर स्टोर से कुछ बैग खरीदते हैं। इसमें हर बार पैसा खर्च होता है, और यह एक गर्मी तक बढ़ जाता है। जमे हुए जेल के पुन: प्रयोज्य बैग के साथ उपयोग किया जाने वाला एक अच्छा कूलर बैग, अतिरिक्त बर्फ के बिना 4 से 8 घंटे तक प्रशीतित किया जा सकता है। इससे पैसे की बचत होती है और दूर-दराज के स्थानों में बर्फ ढूंढने की परेशानी भी बचती है।
बोनस 4: पोर्टेबिलिटी, सुविधा, बहुमुखी प्रतिभा
सक्रिय जीवनशैली के लिए हल्का डिज़ाइन
प्लास्टिक या धातु से बने कठोर कूलरों के विपरीत, ड्रिंक कूलर बैग नरम होते हैं और इन्हें मोड़ा जा सकता है। जब उपयोग में न हो तो 2-3 सेमी मोटा चपटा कर लें। इससे कार की डिक्की, बैकपैक या ऑफिस की दराज में स्टोर करना आसान हो जाता है। यह फोल्डिंग सुविधा यात्रियों और यात्रियों के लिए बहुत अच्छी है। उन्हें केवल तभी ठंडा करने की आवश्यकता होती है जब वे चाहते हैं, लेकिन वे एक बड़े कठोर कूलर के लिए स्थायी स्थान नहीं छोड़ना चाहते हैं।
बैग हल्का भी था. मानक आकार लगभग 300{6}}800 ग्राम है। इससे इसे हाथ से या कंधे के पट्टे से ले जाना आसान हो जाता है। आप इसे समान आकार के कूलर से अपनी क्षमता से अधिक दूर तक ले जा सकते हैं। यह उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो पैदल या सार्वजनिक परिवहन से किराने का सामान खरीदते हैं। शहरी नियोजन अध्ययनों से पता चलता है कि यह अधिक सामान्य होता जा रहा है क्योंकि शहर कार-मुक्त यात्रा को बढ़ावा देते हैं (ओईसीडी, 2021)।
बहु-अनुकूलनशीलता का उपयोग करें
बैग जो गर्मियों में पेय को ठंडा रखते हैं और सर्दियों में गर्म भोजन को गर्म रखते हैं। इन्सुलेशन दोनों तरह से काम करता है। गर्मियों में, यह गर्मी के प्रवेश को धीमा कर देता है, और सर्दियों में, यह गर्मी की रिहाई को धीमा कर देता है। एएसटीएम डी7340 लचीली सामग्रियों के माध्यम से ताप प्रवाह को मापने के लिए मानक परीक्षण है। निर्माता कूलिंग और वार्मिंग प्रदर्शन (एएसटीएम इंटरनेशनल, 2020) की जांच के लिए इस परीक्षण का उपयोग करते हैं। यह दोतरफा सुविधा कूलर बैग को केवल एक सीज़न के लिए नहीं, बल्कि पूरे वर्ष उपयोगी बनाती है।
लाभ 5: स्थायित्व और स्वच्छता
सामग्री का लचीलापन
एक अच्छा पेय कूलर बैग मजबूत बाहरी कपड़े से बना होता है जो आसानी से फटता नहीं है। ये आमतौर पर पॉलिएस्टर या नायलॉन होते हैं जिनकी इनकार रेटिंग 300D से 900D तक होती है। संक्षेपण या गिरे हुए पेय को रोकने के लिए इसमें वाटरप्रूफ इंटीरियर है। सीम को आमतौर पर दो बार सिल दिया जाता है और वाटरप्रूफ टेप से सील कर दिया जाता है। यह जोड़ों से गुजरने वाले तरल पदार्थ को रोकता है।
सीलबंद फोम इन्सुलेशन पानी को अवशोषित नहीं करता है। इसलिए भले ही अंदर की बर्फ पिघल जाए, बैग भारी या गीला नहीं होगा। छिद्रित फोम या कपास इन्सुलेशन वाले सस्ते बैग के साथ यह एक आम समस्या है। वॉटरप्रूफिंग बैग को अधिक टिकाऊ भी बनाती है क्योंकि यह इन्सुलेशन में फफूंदी और फफूंदी को बढ़ने से रोकती है।
स्वच्छता और खाद्य संपर्क सुरक्षा
जब लोग पुन: प्रयोज्य खाद्य बैग के बारे में सोचते हैं, तो स्वच्छता अक्सर भूल जाती है। जिन बैगों को आप धो नहीं सकते वे कीटाणुओं से भरे होते हैं। खाद्य सुरक्षा कूलर बैग की परत को प्रत्येक उपयोग के बाद साबुन और पानी से या कीटाणुनाशक वाइप्स से पोंछा जा सकता है। ऐसी सामग्रियां जो एफडीए खाद्य एक्सपोजर नियमों (सीएफआर भाग 177, पॉलिमर में अप्रत्यक्ष खाद्य योजक) का अनुपालन करती हैं, यह सुनिश्चित करती हैं कि अस्तर इसके संपर्क में आने वाले खाद्य पदार्थों या पेय पदार्थों में रसायन नहीं छोड़ता है (एफडीए, 2021)।
निष्कर्ष
कोल्ड ए ड्रिंक कूलर बैग पिकनिक पर सिर्फ ठंडे पेय से कहीं अधिक काम आता है। यह एक पोर्टेबल खाद्य सुरक्षा कवच की तरह है। यह अपशिष्ट को कम करने में मदद करता है। समय के साथ, यह आपका पैसा बचा सकता है और कुछ ही महीनों में लागत की भरपाई कर सकता है। यह उन लोगों के लिए भी अच्छा है जो पूरे साल सक्रिय रहते हैं। थर्मल इंजीनियरिंग, खाद्य सुरक्षा नियम और पर्यावरण डेटा इसका समर्थन करते हैं। इसलिए, विज्ञापन का उपयोग करने का कारण केवल विज्ञापन नहीं, बल्कि तथ्यों पर आधारित है।
संदर्भ
- एल्सेवियर। (2020)।पोर्टेबल खाद्य कंटेनरों के लिए बहु-परत इन्सुलेशन प्रणालियों के थर्मल गुण. इंटरनेशनल जर्नल ऑफ थर्मल साइंसेज, 152, 106282।
- संयुक्त राज्य खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) (2022)।ख़तरा क्षेत्र: खाद्य सुरक्षा तापमान का पालन करें. सिल्वर स्प्रिंग, एमडी: एफडीए।
- यूएसडीए, (2019)।परिवहन तापमान का अध्ययन: खराब होने वाले खाद्य पदार्थों को इंसुलेटेड या गैर-इन्सुलेटेड वाहक के रूप में उपयोग किया जाता है. कृषि अनुसंधान सेवा रिपोर्ट।
- रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (2022)। *भोजन से पैदा हुई बीमारी *। अटलांटा, जीए में रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र।
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- एल्सेवियर (2021)। :: एकल उपयोग बनाम एकल उपयोग पुन: प्रयोज्य खाद्य परिवहन बैग का जीवन चक्र मूल्यांकन*। जर्नल ऑफ़ क्लीनर प्रोडक्शन, 291, 125207।
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